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国泰沙拉酱的秘密

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优质商品来源于优质原材料

沙拉酱是调味品的一种,主要原材料为植物油、鸡蛋和食醋。
日本农林标准(JAS认证)中对可使用的原材料进行了严格的规定,
商品中一律不使用染色剂、防腐剂、增稠剂等。
添加了指定原材料以外的物质的商品不能被称为沙拉酱。

调味品的分类

鸡蛋 富含所有必需的营养成分

    在温暖的地方对鸡蛋孵化21天就能孵出小鸡。也就是说,鸡蛋中富含了所有生命诞生必需的物质。其中,蛋黄还含有丰富的脂质、维生素、矿物质。而蛋黄含有的脂质中,有30%是一种被称为“卵磷脂”的脂质。它是构成大脑、神经组织、细胞膜一部分的重要物质。“卵磷脂”中特别重要的物质是一种被称为“磷脂酰胆碱”的成分。它是生成“乙酰胆碱”的基础,而乙酰胆碱又与记忆、学习能力密切相关。而且卵磷脂还具有调节胆固醇、改善肝功能、改善脂质代谢等效果。国泰沙拉酱只使用富含这些营养元素的优质蛋黄。

鸡蛋富含所有必需的营养成分

国泰沙拉酱中蛋黄含量约占全酱的15%左右。每200g国泰沙拉酱中大约含有2个新鲜蛋黄。为了确保鸡蛋的新鲜度,国泰选用了最好的原材料供应厂家。提供安心,安全的鸡蛋。

植物油 富含身体必需的营养元素

    脂质是人类重要的3大营养元素之一,也是重要的能量来源。而植物油在同β-胡萝卜素等脂溶性营养元素一起被摄取时,有助于提高这些营养元素的吸收率。并且,植物油中还含有大量的维生素E,是维生素E的主要供应源。它也是无法在体内合成的人体必需的脂肪酸的重要供应源,发挥着巨大作用。

各食物组的维生素E摄取率

我们所使用的是根据“国泰规格”严格标准筛选出的精炼植物油,从品质到制造工序都经过层层严格把关。

沙拉酱的特点是具有独特的口味以及浓郁的口感。
国泰沙拉酱是一款采用了亚洲人喜爱的鲜香浓郁蛋黄的蛋黄型沙拉酱。

添加的原料

国泰沙拉酱的原料构成

醋 不是仅有酸味的活性醋

    醋是沙拉酱中不可或缺的原料之一。它在决定了沙拉酱的酸味的同时,还具有抑制细菌繁殖、提高防腐效果的作用。另外,醋还具有抑制血压上升的效果。醋的主要成分醋酸有通过扩张血管起到抑制血压上升的作用。另据称,醋还具有降低血糖值和缓解疲劳的作用。

醋的作用

沙拉酱美味的关键其实在于醋。国泰坚持使用精选优质食醋。经过反复试验研究,国泰如今使用的原料是通过独创技术酿造的风味独特的沙拉酱专用醋。

盐 沙拉酱是低盐食品

    沙拉酱是一种低盐食品,其浓郁的口感源自于食醋同其他调味料的精心调制。沙拉酱同其他品类的调味产品相比,盐的含量较低。

一大勺调味料中所含的食盐量

本公司产品的分析数据
※引用自《五订增补 日本食品标准成分表》

从图表来看沙拉酱

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